「青色発光ダイオード（ＬＥＤ）」照明を使ったキノコ栽培技術を開発。
シイタケやマイタケの収穫量増加などに成功した。
さらにシイタケはかさが大きく肉厚に、エリンギやエノキは茎が太く、
マイタケは色が濃くなり、市場に好まれる形状になる。
消費電力は２割程度削減でき、
交換も長期間不要で従来使われていた蛍光灯に比べ節電にもなる。
きのこ研究室の宮崎安将主任研究員によると、
キノコの発生には光が必要で、これまで屋内栽培には主に蛍光灯を用いていた。
研究で、キノコの菌に光を目指して移動するための
「目」の作用があるタンパク質があることを発見。
青色の光にのみ反応することが分かった。
太陽光や蛍光灯にも青色の成分は含まれているが、
ＬＥＤは、より青色成分を強く出すという。
なぜ青色のみに反応するかは不明だが、
宮崎研究員は
「キノコが育つ森林の中では青色の成分が届きやすいのかもしれない」
としている。
今後、野菜の工業品化が、もっと進むのは必至。
レタスの１日は「２２時間」日照調整で生育向上
『植物工場、人工光で進化』の事。
駅前にコンテナ式野菜工場 太陽光で多品種栽培の事。
植物工場、農水省が普及に本腰の事。
ＬＥＤ光と紫外線で野菜の栄養アップの事。
赤と青のＬＥＤで生育調整や防虫効果の事。
『野菜工場』官民一体で推進の事。
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