土を使わず、農薬なしで育った野菜がスーパーに並ぶようになった。 生産しているのは、食品会社や鉄鋼メーカーなどが運営している「植物工場」。 まだ栽培できる品種は少なく値段も高いが、天候に左右されず安定的に生産できるメリットもある。 「工場育ち」…
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