資源枯渇が心配される冬の味覚・ズワイガニ（越前ガニ）の稚ガニを万単位で生産する技術の確立に 独立行政法人「水産総合研究センター・小浜栽培漁業センター」（福井県小浜市泊）がめどをつけた 水温や餌の工夫を重ねて生存率を高め、今年初めて、約１万８…
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