北海道恵庭市にある農業と環境のテーマパーク「えこりん村」で、 土を使わない水耕栽培で１粒のタネからトマト２万個の収穫に挑んでいる。 水耕栽培では、水温や肥料の濃度を一定に保ち、たくさんの酸素を根に与えることで、 根が縦横無尽に伸び、収穫量も多…
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